Driftig baransvarig till Le Bar
ÄR DU EN VINSÄLSKARE MED PASSION FÖR COCKTAILS?
Älskar du att skapa det till extra för gästen? Har du en passion för att leverera en magisk upplevelse?
La Tour söker nu en driftig champagne sommelier med mycket goda kunskaper inom vin och klassiska cocktails. Hos oss arbetar vi efter våra värdeord kvalitet, generositet och flärd varje dag – oavsett om du är servis eller kock. Kanske är du nästa stjärna i vårt team?
Välkommen med din ansökan!
Pontus Frithiof
VD och grundare Pontus Group
OM TJÄNSTEN
Att jobba som baransvarig på Le Bar är omväxlande och fullt av härliga utmaningar, där ena dagen är vi fullt igång med våra gäster från restaurangen La Tour. Den nästa gör vi oss redo för ett exklusiva evenemang som provningar med producenter. Goda dryckeskunskaper kring champagne och vin, men även cocktails klassiska är en självklarhet. Du en välkomnade, duktigt kommunikatör som vill tillsammans med oss etablera Le Bar som must visit på Stockholms karta.
Du arbetar nära dina kollegor och era ledord är kvalitet i allt ni gör. Arbetstiderna är främst kvällstid men kan även förekomma pass under dagtid. Vi följer givetvis kollektivavtal. Tjänsten är på 80%-100% med tillträde under augusti.
VEM ÄR DÅ VÅR NÄSTA STJÄRNA?
- Det här jobbet passar dig som har fingertoppskänsla i allt du gör
- Du har en avslutat sommelierutbildning och erfarenhet av att jobba inom bar och restaurang
- Det är meriterande om du har erfarenhet inom fine-dining
- Är van att hantera daglig service och skräddarsydda evenemang
- Du älskar detaljerna och skapar det lilla extra för gästerna
För att passa hos oss vill vi att du är:
- Prestigelös – här kavlar vi upp armarna oavsett roll eller position
- Noggrann – ja, vi putsar besticken och tummar aldrig på en råvara
- Punktlig och ansvarsfull – behöver nog inte förtydligas, du fattar
- Tillmötesgående med det lilla extra – japp, vi ser till att våra gäster ALLTID är nöjda
- Schysst och inkluderande – vi ser till att alla kollegor trivs och vi pratar med varandra, inte om varandra
- Förmögen att ta ansvar och fatta egna beslut – vi vet att du kan!
OM LE BAR
Le Bar är La Tours rockiga lillasyster. Precis som La Tour sceniska och generösa restaurangkoncept, högst upp i DN-skrapan, är Le Bar skapat för att förhöja känslan och upplevelsen av internationell flärd. På Le Bar står champagne i fokus, en efterlängtad plats för livsnjutare. Känslan är lätt rebellisk, rockig, high-end och modern. Sköna sittmöbler och arrangemang ger en privat och inbjudande känsla och plats för en speciell dryckesupplevelse.
OM LA TOUR
La Tour erbjuder exklusiva råvaror och smaker utöver det vanliga. Ledorden är kvalitet och ursprung med service och värdskap i världsklass. Maten är inspirerad från det europeiska köket med kärnan i det franska. På La Tour vill vi skapa en restaurangupplevelse våra gäster sent ska glömma. La Tour är beläget på Kungsholmen i DN-huset med en magisk utsikt på våning 23. På La Tour är vi otroligt stolta över vad vi hittills har åstadkommit och ser fram emot att välkomna vår nya kollega.
SOM ANSTÄLLD ERBJUDER VI DIG
- Ett bra friskvårdsbidrag för att ta hand om sitt välmående
- Vällagad och god personalmat
- Årlig kickoff för att ha kul ihop, viktigt!
- Karriärmöjligheter - vi sätter en plan tillsammans
- Möjlighet att jobba på andra enheter inom företaget
Låter det som en spännande utmaning för dig? Ansökningarna behandlas löpande, så skynda att söka!
DET HÄR ÄR PONTUS GROUP
På Pontus Group arbetar bland de bästa i branschen!
Vi är övertygade om att nyckeln till framgång är att leva upp till våra värdeord i allt vi gör – kvalitet, generositet och flärd. Det är därför som vi har kunnat gasa när andra bromsat. Som en del i företaget har du en given tillhörighet, där din roll är en nyckel för att våra gäster ska få en fantastisk restaurangupplevelse.
Hos oss ges stora möjligheter att växa och utvecklas – the sky is the limit!
- Avdelning
- Servering & Bar
- Roll
- Serveringspersonal- heltid
- Platser
- La Tour
La Tour
Arbetsplats och kultur
Våra värderingar är:
Kvalitet
Med kvalitet menar vi ALLT! Kvalitet ska styra våra val av produkter, hur vi förbereder, producerar och levererar dem. Det är MÄNNISKOR som skapar kvalitet!
Generositet
Vi vill vara generösa i vårt sätt att kommunicera, och eftersträvar alltid transparens. Vår personal ska känna sig uppskattade, precis som våra gäster. Hos oss jobbar de bästa och vi försöker även vara generösa med beröm och uppmärksamhet när så passar.
Flärd
Med en nypa flärd vill vi förgylla allas tillvaro. Varje produkt vi utvecklar måste innehålla ett element av flärd, på något litet sätt. Vi vill aldrig bli pretentiösa eller formellt tråkiga – Hellre raffinerat busiga och med glimten i ögat.
Om Pontus Frithiof Crew AB
Pontus Group grundades 1999 av Pontus Frithiof och består idag av 21 verksamheter. De helägda verksamheterna under Pontus in the Air på är belägna på Stockholm-Arlanda Terminal 5 samt den nya power dining-restaurangen La Tour i DN-huset. Sedan våren 2015 driver Pontus Group flertalet restauranger tillsammans med restauratören Thomas Dahlstedt och hans koncern Nordrest och de populära Pocket by Pontus-restaurangerna i Stockholm, på Lidingö och i Göteborg samt Pocket Café i DN-skrapan, Tidningshuset by Pontus, Pic Poc på AC Marriott Hotel Stockholm, La Girafe på Kungsholmen, Mondo och Pontus samt en lodgebar på SkiStar Lodge Hundfjället.
Driftig baransvarig till Le Bar
Läser in ansökningsformuläret