Kock till La Tour
Vi söker en kock till vår fine dining restaurang La Tour. Är du den vi söker?
Är din passion att alltid leverera den bästa matupplevelsen med högsta kvalitén till alla gäster? La Tour söker nu en kock som vill vara med och ta oss till nästa nivå. Hos oss arbetar vi efter våra värdeord kvalitet, generositet och en nypa flärd - varje dag. Kanske är du nästa stjärna i vårt team?
Välkommen med din ansökan!
Juva Issadi, Head Chef på La Tour
OM TJÄNSTEN
Att jobba på La Tour är omväxlande, fullt av roliga utmaningar, i ett högt tempo, och du kommer att vara en viktig del av köksteamet. Tillsammans med dina kollegor är din huvuduppgift att skapa en oförglömlig upplevelse för våra gäster. Du arbetar nära dina kollegor vilket gör dig till en teamplayer och ledordet är kvalité i allt du gör.
Tillsammans med ditt team förbereder och tillagar du maträtter enligt meny samt säkerställer kvalitet och presentation av maten.
Du håller ordning samt följer hygien och säkerhetsföreskrifter.
Arbetsiderna är varierande, mest kvälls- och helgjobb.
Vi erbjuder även friskvårdsbidrag och vi följer givetvis kollektivavtal.
VEM ÄR DÅ VÅR NÄSTA STJÄRNA?
Det här jobbet passar dig som gillar detaljer i din matlagning och som är villig till att utvecklas och lära dig mer. Du är smaksäker.
Du har lätt att anpassa dig till nya arbetsmiljöer, har en social kompetens och alltid vill skapa det lilla extra för våra gäster.
Du har kunskap om livsmedelshygien
Du har en förmåga att arbeta självständigt och i team
Du är flexibel och har lätt att anpassa dig till nya miljöer.
Du har dokumenterad yrkes- och arbetserfarenhet samt är skolad inom restaurang.
Vi ser helst att du har 3 års erfarenhet som kock.
För att lyckas med rollen är du:
Strukturerad, vilket innebär att du är bra på att organisera och planera ditt arbete, slutför det som påbörjats och är tydlig i din kommunikation.
Du kan hålla många bollar i luften, är konstruktiv och bibehåller alltid ett gott humör när det är som mest att göra.
Är trygg i dig själv och har mod att säga ifrån, har en förmåga att skilja på sak och person.
Du har lätt för att leda dig själv och andra. Du är proaktiv, tar aktivt initiativ i sociala sammanhang och har lätt för att skapa nya relationer.
Kvalitetsmedveten och noggrann
För att passa hos oss vill vi att du är:
Prestigelös – här kavlar vi upp armarna oavsett roll eller position
Noggrann – ja, vi putsar besticken och tummar aldrig på en råvara
Punktlig och ansvarsfull – behöver nog inte förtydligas, du fattar
Tillmötesgående med det lilla extra – japp, vi ser till att våra gäster ALLTID är nöjda
Schysst och inkluderande – vi ser till att alla kollegor trivs och vi pratar med varandra – inte om varandra
Förmögen att ta ansvar och fatta egna beslut – vi vet att du kan!
DET HÄR ÄR PONTUS GROUP
Pontus Group är en av Sveriges ledande aktörer inom restaurang och catering, med ett starkt varumärke och en passion för gastronomi i världsklass. Vi driver allt från exklusiva resatauranger till högkvalitativa catering lösningar och innovativa matkoncept.
Hos oss ges stora möjligheter att växa och utvecklas – the sky is the limit och hos oss är ingenting omöjligt!
- Avdelning
- Kök
- Roll
- Kock
- Platser
- La Tour
La Tour
Arbetsplats och kultur
Våra värderingar är:
Kvalitet
Med kvalitet menar vi ALLT! Kvalitet ska styra våra val av produkter, hur vi förbereder, producerar och levererar dem. Det är MÄNNISKOR som skapar kvalitet!
Generositet
Vi vill vara generösa i vårt sätt att kommunicera, och eftersträvar alltid transparens. Vår personal ska känna sig uppskattade, precis som våra gäster. Hos oss jobbar de bästa och vi försöker även vara generösa med beröm och uppmärksamhet när så passar.
Flärd
Med en nypa flärd vill vi förgylla allas tillvaro. Varje produkt vi utvecklar måste innehålla ett element av flärd, på något litet sätt. Vi vill aldrig bli pretentiösa eller formellt tråkiga – Hellre raffinerat busiga och med glimten i ögat.
Om Pontus Frithiof Crew AB
Pontus Group grundades 1999 av Pontus Frithiof och består idag av många olika verksamheter. Helägda verksamheter är power dining-restaurangen La Tour i DN-huset. Utöver det driver Pontus Group American Express Lounge by Pontus på Arlanda samt Nacka Strand Mässan. Sedan våren 2015 driver Pontus Group flertalet restauranger tillsammans med restauratören Thomas Dahlstedt och hans koncern Nordrest: Pic Poc på AC Marriott Hotel Stockholm, La Girafe och Little Italy på Arlanda - terminal 5.